ナスの味噌煮

ナスの味噌煮．２回目のチャレンジにも関わらず失敗．

１回目は，料理酒を使うところを，酢でごまかして失敗．
今回は，酒を入れすぎたらしい．

１回目は食べるのがシンドイぐらいの出来だったけど，今回は食べられる．ただ，酒がかなり強い．少しは進歩しているらしい．

次はちゃんと味見をしてから煮よう．